Salam...
Walaupun arinie aku balik petang...menyetelkan keje2 sket, tapi semangat yang aku tanam dari petang semalam masih stabil..kekal..hoho...dah lama aku ngidam nak makan masak lemak cili api udang campur cendawan..aritu masa kat kg makan x puas..so, hajat 2 mesti aku teruskan jua...ptg semalam pg cari cendawan kat pasar malam Bagan Pasir...resultnya = excellent..sbb aku berjaya menemui nya...so, hari yg aku tunggu mmg akan tiba..tadi walaupun lmbt, aku me'round' pekan Bagan Datoh mencari kelapa...resultnya k.o sbb kelapa abis...so, otw balik aku menyinggah ke Simpang 3 utk tujuan yg sama..pun ko gak..xde.. Terus mengkol en.hubby utk belik kelapa sbb dia p PPD..mgkn byk kedai bleh p cr...resultnye..ok sesgt..sbb kelapa ada..huhu..
Bila en.hubby smpai, operating started..;)
Nak tgk camne aku masak..kot2 nak cuba resepi org negeri yg power nie..hehe
Jom tgk...
Memula sediakan :
udang segar + cendawan + cili api + (kunyit hidup + serai yang ditumbuk bersama)
Masukkan bahan yang ditumbuk ke dalam santan..jgn lupa buh garam n asam keping bersama..takut nti kuah jadi taik minyak plak...x cantik...kacau selalu sehingga santan masak...
Bila dah menggelegak n pekat, barulah masukkan udang bersama cendawan...jgn biar terlalu lama..takut udang jd kecut sgt...
Ini lah hasilnya..nampak mcm biase kan..tp rasanya mmg menusuk kalbu...
Jangan lupa mencuba tau...
0 comments:
Post a Comment